Sekundäre Pflanzenstoffe: Die Schattenseite von Curcumin, Quercetin & Co.
Sekundäre Pflanzenstoffe wie Quercetin oder Curcumin können auch negative Einflüsse auf den Stoffwechsel haben. […] weiterlesen
Sekundäre Pflanzenstoffe (auch Sekundärmetaboliten, sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, Phytochemikalien, im naturheilkundlichen Bereich auch Phytamine genannt) sind bestimmte chemische Verbindungen, die von Pflanzen weder im Energiestoffwechsel noch im aufbauenden (anabolen) oder im abbauenden (katabolen) Stoffwechsel produziert werden. Sie werden nur in speziellen Zelltypen hergestellt und grenzen sich von primären Pflanzenstoffen dadurch ab, dass sie für die Pflanze nicht lebensnotwendig sind.
Sekundäre Pflanzenstoffe wie Quercetin oder Curcumin können auch negative Einflüsse auf den Stoffwechsel haben. […] weiterlesen
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